แข่งขันสุดยอดเมนูเด็ดจากปลาส้มโกสัมพี
ณ สหกรณ์การเกษตรโกสุมพิสัย จำกัด อำเภอโกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม แข่งขันสุดยอดเมนูเด็ดจากปลาส้มโกสัมพี เพื่อปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาส้มโกสัมพี จองอำเภอโกสุมพิสัย ให้ได้สูตรปลาส้มที่รสชาติอร่อย สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคและสามารถนำสินค้าเข้าสู่ตลาดได้อย่างเหมาะสม โดยมีนางศุภกาย เล็กศรัณยพงษ์ ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ เป็นประธานในการประกวดแข่งขัน มีผู้เข้าร่วมโครงการฯ จำนวนทั้งสิ้น 40 คน ซึ่งมีผู้สมัครที่ผ่านการคัดเลือก เข้าร่วมแข่งขัน จำนวน 3 ทีม ได้แก่ ทีมยางใหญ่ ทีมเลิงใต้ และทีมหนองหอย โดยแต่ละทีมต้องรังสรรค์เมนูจากปลาส้มสับตามสูตรของตนเอง ทีมละ 2 เมนู จัดไว้อย่างละ 5 ชุด ให้กรรมการ ในระหว่างการปรุงปลาส้มก็มีดนตรีประกอบมีการออกมาร้องเล่นเต้นกันเป็นไปอย่างสนุกสนาน
ผลการแข่งขัน รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมหนองหอย เมนูปลาส้มทอดและปลาส้มผัดสมุนไพร รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 1 ทีมยางใหญ่ เมนูปลาส้มทอดและปลาส้มนึ่ง รางวัลรองชนะเลิศ อันดับ 2 ทีมเลิงใต้ เมนูปลาส้มทอดและพล่าปลาส้ม
สำนักงานสหกรณ์จังหวัดมหาสารคาม จัดการประกวดตามโครงการทดสอบตลาดเพื่อปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูปของสหกรณ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภค “ผลิตภัณฑ์ ปลาส้มโกสัมพี” ของสหกรณ์การเกษตรโกสุมพิสัย จำกัด ซึ่งเป็นการต่อยอดโครงการพัฒนาศักยภาพการดำเนินธุรกิจสหกรณ์ กลุ่มเกษตรกรและธุรกิจชุมชน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2565
